Relaxed dining

Cooler Beton ziert die Wände, holzgemaserte Tische, stylische Deko. Nimm in bequemen Sesseln Platz und lass dich mit ebenso regional wie international angehauchten ausgefallenen Leckereien verwöhnen. Ob „Tellergericht“ oder 6-Gang-Menü – unser Küchenteam präsentiert eine gelungene Mischung, die Experimente nicht scheut. Die Wildspezialitäten stammen übrigens fast alle aus Sörens eigener Jagd. Nicht zuletzt eine tolle Weinauswahl mit Schwerpunkt Deutschland sorgt dafür, dass keine Kehle trocken bleibt. Gestärkte Tischwäsche, Tafelsilber, steifer Service – Fehlanzeige. Hier geht’s urban und locker zu, mit Niveau.

 

Unser Valentinstags-Menü für 79,– pro Person

Confierter Lachs, Linsenschaum, Granatapfel-Vinaigrette und Sesam

Pochiertes Landei, Kartoffelpüree, Spinat und Trüffel

Rosa gebratenes Kalbsfilet, Süßkartoffel, karamellisierter Apfel, Rauchfleisch und Rosmarinjus

Fruchtige Blutorangencreme, Topfensorbet und knuspriges Pimentbrot

 

Restaurant

   Mo, Do – So 17.45 – 21.30
   So 12 – 13.30
   Di & Mi Ruhetag
   Reservierung: +49 (0)721 41 459

Hofbistro

   Mo – Fr 16 – 21
   Sa – So 12 – 21
   Frühstück Sa – So, 10 – 14 (ab April 2020)
   ohne Reservierung
   keine Kartenzahlung möglich